おうちで育てるキノコ栽培セット・コプリーヌ。
昨日の朝に１本初収穫。
明日の朝飯作る前くらいまでにはもう２本収穫できそうだと思っていたのだけど、道場から帰ってきたら、その２本も一気に大きくなっていて、そのまんま傘が開いてしまいそうな勢いだった。
慌てて収穫してそれもラップで包んで冷蔵庫へ。
結局、今日の朝飯前にも収穫して、誤って折ってしまったチビも含めて全部で６本とれた。
中はどうなっているのか１個割ってみた。
スッカスカ。
ベーコンとアスパラとシメジと炒め合わせ、仕上げにクレイジーソルトをぱらり。
とろりと独特な食感なれど淡泊だな。
生まれて初めて生のポルチーニを食べた時にはあまりの美味に仰天してしまったけど、このコプリーヌは落ち着いたものだった。
でも面白いキノコだ。
シメジくらいの値段や量で出回ったら間違いなく使う。
ひとつだけ鑑賞観察用に残した。
まだ生えてくるのかな？
生えて来る気がしないわな。
昨日はもしかしてキノコ日和だったのかもしれない。
昨日はネットが繋がりにくかったけど、もしかしてキノコたちが交信していたのかもしれない。
今日は薄曇り時々薄日で寒い。
夕方から雨ってほんとかな？
